Kantarelldoftande fläskfilé i panna
Ingredienser för 4 port.
400 gram | fläskfilé(er) | |
matfett, till stekning | ||
2 dl | crème fraiche | |
1,5 msk | Touch of Taste Kantarellfond | |
10 st | körsbärstomater | |
1 msk | timjan, grovhackad | |
50 gram | kantareller, konserverade eller frysta |

Tillagning
1. Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt o peppar, stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
2. Slå över crème fraiche , kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter.
3. Strö över timjan.
Servera med fullkornsris och broccoli
Kommentarer
Trackback