CarinaCrown

Dagens recept är lätt, snabbt o enkelt, och det är ju bra i dessa sommartider :-)
Det är lånat ifrån Allt om Mat


 Ingredienser  för 4 port. 

750 g	potatis, Asterix
4 dl	mjölk
1 tsk	salt
2 krm	svartpeppar, nymald
1 krm	muskotnöt, riven
2 st	vitlöksklyftor, finhackade
1 dl	prästost, riven, mager

Tillagning

Gratängen blir krämig och god om den får koka i mjölk. Häll sedan upp den i en form och gratinera med ost. En god smal variant till vardags.
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skala potatisen och skär den i skivor. Koka den på svag värme i mjölk, salt, peppar och muskot ca 10 min.
3. Rör ner vitlök och häll upp i en smord ugnssäker form. Strö på ost.
4. Grädda potatisgratängen mitt i ugnen ca 20 min, eller tills potatisen är mjuk