CarinaCrown

Är själv kass på att baka, men här hittade jag ett enkelt recept: Faster Harriets gaffelkakor


c:a 40 kakor

Ingredienser

3 dl		vetemjöl
3 dl		potatismjöl
1 dl		socker, drygt
1 msk		vaniljsocker
200 gram		rumstempererat smör

Tillagning

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smöret och blanda samman till en smidig deg som ställs i kylen över natten.

Ta ut degen ur kylen en timme innan den ska bakas så att den hinner mjukna.

Sätt ugnen på 175 grader. Rulla degen till små bollar, platta till dem, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till med gaffel från två håll.

Grädda i mitten av ugnen i 15 min. Stäng av ugnen och låt plåten stå kvar ytterligare 15 min.




Pass upp! För de går nog snabbt åt ;D